Officina del Gusto

L’allegoria dei cinque sensi illustra la funzione dei sensi nell’umana fisiologia, ma al contempo ammonisce sugli effetti fuorvianti di tale seduzione. I cinque sensi sono finestre d’accesso al mondo dalle quali riceviamo conoscenze diverse che dobbiamo integrare tra loro.
La filosofia aristotelica ha configurato i cinque sensi come modi distinti di percepire la realtà esteriore con la classificazione in:

vista - udito - olfatto - gusto - tatto

Preferisco utilizzare il termine "gusto" per individuare le sensazioni che i cinque sensi permettono di cogliere in particolari momenti ed eventi. Si potrebbe parlare anche di "piacere" ma rifuggo il senso edonistico ed epicureo che questa parola evoca.


Il Santa Croce nelle Dolomiti. Le Dolomiti "Patrimonio dell'Umanità" che possono identificare il concetto del "gusto" in senso generale; cosa meglio delle Dolomiti esprime il "gusto"?

"Il Brindisi" di Giuseppe Parini ( clicca qui)

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